Rezepte
Zutaten: – 2 Baguette– Stedy Knoblauch gefriergetrocknet– 200g Butter– 1 Prise HärdöpfelGwürz Die Butter etwas weich werden lassen und mit dem Knoblauch vermischen (nach eigenem Gusto). 1 Prise HärdöpfelGwürz dazu geben nochmals mischen und auf das Baguette streichen. Danach im...
Zutaten: – 5 Scheiben Toastbrot, in kleine Würfel geschnitten– 1dl Milch– 350g gemischtes Gemüse, klein geschnitten– ÖL– 400g Hackfleisch– BBQ Rub– SchtiekHuus- Pfäffer Das Brot in Milch aufweichen. In der Zwischenzeit, das Gemüse in der Pfanne mit etwas Öl andünsten....
Zutaten:
– 300g frische Erdbeeren– 40g DessertGwürz– 5dl Halbrahm
Die Erdbeeren waschen, das grün wegschneiden und vierteln.Mit dem DessertGwürz und dem Rahm pürieren und in einem Tupperware einfrieren.
Mit einem Glacelöffel Kugeln machen und servieren.
Zutaten:
– 4 Maiskolben, halbiert– Holzstock– Feuerstelle
Die Maiskolben in HärdöpfelGwürz Wasser etwa 10- 12 Minuten weich kochen.An der Feuerstelle, die Maiskolben an den selbstgeschnitzten Holzspiessen aufspiessen und über dem Feuer fertig braten.
Mit unserem GmüesGwürz würzen und so geniessen.
Zutaten: – 350g Spaghetti– Cherry Tomaten halbiert– Butter– 1 Liter Wasser– HärdöpfelGwürz– TomateGwürz Die Spaghetti, Cherry Tomaten, Butter und das Wasser in eine Pfanne geben.Nun die Kochplatten auf höchste Stufe einstellen und das ganze zum kochen bringen. Wenn genügend Hitze...
Zutaten: – 2 Runde, ausgewallte Pizzateige– Tomatensauce– Mozzarella– Pizza/ PastaGwürz Am besten gleich alles auf einem Blech vorbereiten:Den ersten Pizzateig mit der Tomatensauce bestreichen und ca. 1cm vom Rand frei lassen.Mit dem fein geschnittenen Mozzarella bestreuen und dem Pizza/ PastaGwürz...
Zutaten: – Brötchen (Parisette)– Wienerli– Di Bescht Dippsauce Das Wienerli heiss werden lassen im heissen Wasser. Beim Brötchen den Anschnitt abschneiden, ein Loch machen, mit der Dippsauce etwas auffüllen und das Würstchen hinein geben. Schon fertig ist der Stedy Hot...
Pizzateig mit Pizza/PastaGwürz
Zutaten: – 500g Weissmehl– 2 TL Salz– ½ Würfel Hefe– 3 – 3.5dl Wasser– 2 EL Olivenöl– 3 ELPizza/ PastaGwürz Mehl, Salz und Pizza/PastaGwürz in einer Schüssel gut vermischen.Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und mit dem Öl zusammen zum...
Zutaten: – 300g Hörnli– 150g Speckwürfeli– gefriergetrockneter Schnittlauch– gefriergetrocknete Zwiebeln– wenig Reibkäse – 5 Eier– 4dl Milch– 3dl Rahm– HärdöpfelGwürz– GüggeliGwürz– SchtiekHuusPfäffer Die Teigwaren in Salzwasser kochen bis diese al Dente sind.Wasser abgiessen und abtropfen lassen. Eine Backofenfeste Form bereit...