Rezepte

Cervelatsalat

Zutaten: 4 Cervelats, geschält, halbiert und geschnitten ½ Peperoni, in Würfel geschnitten 8 Cherry Tomaten, halbiert 2 EL Senf 2 EL Kräuteressig 3 EL Olivenöl HärdöpfelGwürz SchtiekHuusPfäffer...

Chickenballs

Zutaten: 2 Zwiebeln fein gehackt wenig Rapsöl 1 Scheibe Brot vom Vortag frische Kräuter gehackt 500 g Poulet- Hackfleisch 1 Ei GüggeliGwürz SchtiekHuusPfäffer Die Zwiebeln in einer Bratpfanne m...

Gemüse Chips mit GmüesGwürz

Zutaten: Gemüse nach Wahl z.B.: Karotten Kartoffeln Süsskartoffeln Randen Kürbis Bohnen Erbsen Rapsöl GmüesGwürz Das Gemüse waschen, schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben hobeln.In einer ...

Bechamelsauce

Zutaten: 3 EL Butter 3 EL Mehl 4 dl Milch 2 dl Vollrahm HärdöpfelGwürz Muskatnus SchtiekHuusPfäffer Die Butter in einer Pfanne erwärmen, Mehl langsam unterrühren und bei leichter, gleichmässig...

Gnocchi

Zutaten: 400g mehlig kochende Kartoffeln 1 Eigelb 5EL Mehl 4EL Griess HärdöpfelGwürz SchtiekHuusPfäffer Muskatnus Die Kartoffeln waschen und in einer Pfanne weich kochen, abkühlen lassen, schäl...

Tortellini alla Panna

Zutaten: 500g Tortellini, fixfertig 5dl Rahm 200g Speck od. Schinken, geschnitten Parmesan Muskatnuss HärdöpfelGwürz SchteikHuusPfäffer Die Tortellini in Salzwasser kochen bis diese al Dente si...

Karottensalat

Zutaten: 1kg Rüebli, geraffelt 2 EL Mayonnaise 1 EL Senf 3 EL Kräuteressig 3 EL Olivenöl HärdöpfelGwürz SchtiekHuusPfäffer Die Zutaten gut vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Nun die Ka...

Französische Salatsauce

Zutaten: 2 TL Senf 4 EL Olivenöl 3 EL Champagneressig 2 EL Mayonaise SalatGwürz HärdöpfelGwürz SchtiekHuusPfäffer Alle Zutaten gut vermischen und mit den Stedy Gewürzen abschmecken.Kühlstellen o...

Geröstete Kichererbsen

Zutaten: Kichererbsen HärdöpfelGwürz SalatGwürz FleischGwürz Pizza/ PastaGwürz SchtiekHuusPfäffer TomateGwürz Raclette/ FondueGwürz Härdöpfelgwürz Olivenöl Die Kichererbsen über Nacht in Wasser ...

Stedy Rezeptbüchlein mit Tipps & Tricks

Schon immer gibts von Stedy feine Rezeptideen. Meistens bunt gemischt mit weiteren Informationen über Stedy und die Idee welche hinter Stedy steckt."Die Vision von Stedy: Wir gehören in jedes Chuch...