Rezepte

Hot Dog

Zutaten: – Brötchen (Parisette)– Wienerli– Di Bescht Dippsauce Das Wienerli heiss werden lassen im heissen Wasser. Beim Brötchen den Anschnitt abschneiden, ein Loch machen, mit der Dippsauce etwas...

Pizzateig mit Pizza/PastaGwürz

Zutaten: – 500g Weissmehl– 2 TL Salz– ½ Würfel Hefe– 3 – 3.5dl Wasser– 2 EL Olivenöl– 3 ELPizza/ PastaGwürz Mehl, Salz und Pizza/PastaGwürz in einer Schüssel gut vermischen.Die Hefe im lauwarmen W...

Hörnli Gratin

Zutaten: – 300g Hörnli– 150g Speckwürfeli– gefriergetrockneter Schnittlauch– gefriergetrocknete Zwiebeln– wenig Reibkäse – 5 Eier– 4dl Milch– 3dl Rahm– HärdöpfelGwürz– GüggeliGwürz– SchtiekHuusPf...

Heisse Mumien

Zutaten: – Wienerli– Blätterteig– Ei– Peperoncini Die Wienerli in 3 Stücke schneiden.Den Blätterteig in dünne Streifen schneiden und um die Winerli Stücke wickeln, es darf auch ruhig etwas nach wi...

Gemüsetaschen

Zutaten: – 1 Karotte in Ringe schneiden– 1 Lauch in Ringe schneiden– Cherry Tomaten halbiert– ½ Zuchetti in kleine Stücke geschnitten– etwas Frischkäse– GmüesGwürz– Blätterteig– 1 Ei Das Gemüse in...

Käseschnitte

Zutaten: – 4 Scheiben Brot (ca.1cm dick)– 4 Scheiben Raclettekäse nach Wahl– Raclette/ FondueGwürz– Weisswein Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes B...

Karottensuppe

Zutaten: – 500 Karotten– 2 Zwiebeln, fein gehackt– etwas Butter– 5 dl Gemüse Bouillon Die Karotten sauber waschen und in kleinere Stücke schneiden.Nun die Zwiebeln und die Karotten in einer Pfanne...

Quarkkugeln

Zutaten: – 300g Mehl– ½ EL Salz– 2 EL Zucker– 70g weiche Butter– 1dl lauwarme Milch– 1 Ei– DessertGwürz Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz und Zucker vermischen.Die weiche Butter ebe...

Quarkkräuter- Quark- Dipp

Zutaten: – Quarkkräutermischung– 1 Becher Magerquark– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer Unsere Quarkkräutermischung nach Belieben zum Quark geben und vermischen.Mit dem HärdöpfelGwürz und Schtie...

Minze Holunder Eistee

Zutaten: – 2 Handvoll frischer Pfefferminz– 1 Liter Wasser– Holundersirup– DessertGwürz– Eiswürfel Den frischen Pfefferminz mit Wasser aufkochen und ziehen lassen.Der Pfefferminz absieben und den ...