Rezepte
Zutaten- einige Raclette Scheiben, nach Wahl- Röstzwiebeln- Raclette/ FondueGwürz- Raclette Öfeli für 1 PersonDen Käse ins Pfännli legen, mit unserem Raclette/ FondueGwürz würzen und dann die feinen Röstzwiebeln darüber verstreuen und so unter der Heizschlange den Käse schön schmelzen.
Zutaten: - 150g frische Früchte (oder TK Beeren, aufgetaut)- 450g Griechischer Joghurt- DessertGwürz- geröstete MandelblättchenDie Früchte in ein Glas geben und mit dem Griechischen Joghurt bedecken.Mit dem DessertGwürz leicht «würzen» und danach mit den gerösteten Mandelblättchen bedecken und Kühlstellen. Nach...
Zutaten:- 3 EL Kräuteressig- 3 EL Olivenöl- 3 EL Sonnenblumenöl- 2 kleinere Zwiebeln, fein gehackt- div. Kräuter fein geschnitten- SchtiekHuus- Pfäffer- Toscana SalzAlle Zutaten vermischen und die Sauce über den Salat geben.Die Sauce erst kurz vor dem Servieren darüber giessen.
Stedy Hausmacher SalatsauceZutaten:- 1 ½ TL Senf- 3 EL Apfelessig- 3 EL Mayo- HärdöpfelGwürz- SchtiekHuus- Pfäffer- SalatkräuterDie verschiedenen Zutaten bis und mit Mayo am besten mit dem Mixer oder dem Schwingbesen gut vermischen. Mit den feinen Gewürzen nach eigenem Gusto...
Zutaten: 3dl Gemüse Bouillon 5 EL Butter 1 Becher Sauerrahm 2 EL Mehl 3 EL SchtiekHuusPfäffer 1 EL HärdöpfelGwürz Die Butter in einem Topf erhitzen und mit dem SchtiekHuusPfäffer anschwitzen. Die Bouillon dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen, danach den...
Zutaten: Vermicellepüree Meringues Rahm DessertGwürz ie Meringues auf einen Teller geben, das Vermicellepüree mit einer Presse darauf geben und mit dem geschlagenen Rahm eine schöne Rahmhaube darauf zaubern.Am Schluss das DessertGwürz mit der feinen Seite des Streuers darüber «würzen» und...
Zutaten: 4 Cervelats, geschält, halbiert und geschnitten ½ Peperoni, in Würfel geschnitten 8 Cherry Tomaten, halbiert 2 EL Senf 2 EL Kräuteressig 3 EL Olivenöl HärdöpfelGwürz SchtiekHuusPfäffer Schnittlauch Die Zutaten von Senf bis Schnittlauch alle miteinander vermischen und über den...
Zutaten: 2 Zwiebeln fein gehackt wenig Rapsöl 1 Scheibe Brot vom Vortag frische Kräuter gehackt 500 g Poulet- Hackfleisch 1 Ei GüggeliGwürz SchtiekHuusPfäffer Die Zwiebeln in einer Bratpfanne mit wenig Öl andünsten und zur Seite stellen.Das Brot vom Rand trennen...
Zutaten: Gemüse nach Wahl z.B.: Karotten Kartoffeln Süsskartoffeln Randen Kürbis Bohnen Erbsen Rapsöl GmüesGwürz Das Gemüse waschen, schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben hobeln.In einer Schüssel, vorsichtig alles mischen, mit dem Gewürz abschmecken und auf ein Blech geben,...