Rezepte

Bechamelsauce

Bechamelsauce

Zutaten: 3 EL Butter 3 EL Mehl 4 dl Milch 2 dl Vollrahm HärdöpfelGwürz Muskatnus SchtiekHuusPfäffer Die Butter in einer Pfanne erwärmen, Mehl langsam unterrühren und bei leichter, gleichmässiger Hitze mit der warmen Butter andünsten. Aber aufpassen, das Mehl darf...

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Gnocchi

Gnocchi

Zutaten: 400g mehlig kochende Kartoffeln 1 Eigelb 5EL Mehl 4EL Griess HärdöpfelGwürz SchtiekHuusPfäffer Muskatnus Die Kartoffeln waschen und in einer Pfanne weich kochen, abkühlen lassen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken oder alternativ mit dem Mixer pürieren. Die restlichen Zutaten...

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Tortellini alla Panna

Tortellini alla Panna

Zutaten: 500g Tortellini, fixfertig 5dl Rahm 200g Speck od. Schinken, geschnitten Parmesan Muskatnuss HärdöpfelGwürz SchteikHuusPfäffer Die Tortellini in Salzwasser kochen bis diese al Dente sind. Den Speck in einer Pfanne kurz etwas anbraten, danach den Rahm dazu geben und etwas...

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Karottensalat

Karottensalat

Zutaten: 1kg Rüebli, geraffelt 2 EL Mayonnaise 1 EL Senf 3 EL Kräuteressig 3 EL Olivenöl HärdöpfelGwürz SchtiekHuusPfäffer Die Zutaten gut vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Nun die Karotten dazu geben und mit der Sauce vermischen. Nochmals probieren und servieren oder...

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Französische Salatsauce

Französische Salatsauce

Zutaten: 2 TL Senf 4 EL Olivenöl 3 EL Champagneressig 2 EL Mayonaise SalatGwürz HärdöpfelGwürz SchtiekHuusPfäffer Alle Zutaten gut vermischen und mit den Stedy Gewürzen abschmecken.Kühlstellen oder direkt über den Salat geben und geniessen.

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Geröstete Kichererbsen

Geröstete Kichererbsen

Zutaten: Kichererbsen HärdöpfelGwürz SalatGwürz FleischGwürz Pizza/ PastaGwürz SchtiekHuusPfäffer TomateGwürz Raclette/ FondueGwürz Härdöpfelgwürz Olivenöl Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, danach mit einem Haushaltspapier leicht trocken tupfen.Mit ganz wenig Öl, die Kichererbsen vermischen (sozusagen als Gewürzkleber) und mit dem gewünschten...

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Stedy Rezeptbüchlein mit Tipps & Tricks

Stedy Rezeptbüchlein mit Tipps & Tricks

Schon immer gibts von Stedy feine Rezeptideen. Meistens bunt gemischt mit weiteren Informationen über Stedy und die Idee welche hinter Stedy steckt."Die Vision von Stedy: Wir gehören in jedes ChuchiChäschtli"  wird so immer wahrscheinlicher. Vor allem an Messen und bei Degustationen werden diese...

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Stedy würzige Geschenkideen & Du wirst zum Tischgespräch

Stedy würzige Geschenkideen & Du wirst zum Tischgespräch

Wenn schon schenken, dann Nachhaltig. Wir machen Dich zum Tischgespräch :)

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Stedy Marinaden - Die natürliche pastöse Würze

Stedy Marinaden - Die natürliche pastöse Würze

Marinaden von Stedy und das feine Aroma von pastösen und natürlich Mischungen.

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