Përbërësit:

- 3 patatet e lulëzuar, prerë në kube
- 2 qepë, copëtuar imët
- 3 karafil hudhër, të shtypur
- supë me perime

Avulli i patates, qepëve dhe hudhër në një tigan.
Pastaj Shkallë me Bouillon dhe ziej për rreth 25 minuta.
Së fundi, pure supë dhe sezonin me erëza gjobë sipas Semi.

Si një theks i veçantë, pjesa jonë e ngrirë e hudhrave të ngrirë ende mund të jepet si një dekoratë në supë.
8 Supë është me të vërtetë shumë intensive në shije pas hudhër, nëse duhet të jetë i holluar, thjesht përzihet me ujë, një qumësht të vogël ose krem, në konsistencën e dëshiruar dhe shijen e dëshiruar.