Recettes
Baguette au fromage à la crème
Ingrédients : – 1 baguette fraîchement sortie du four– 120g de fromage frais– 150g de fromage râpé– des herbes fraîches hachées finement– Épice Härdöpfel– SchtiekHuusPfäffer Découpez une sorte de coin sur le dessus de la baguette et appuyez un peu...
Ingrédients : – 1 kg de pommes de terre bouillantes, coupées en quartiers– 1 citron coupé en 10-12 morceaux– Épice Härdöpfel– L'huile d'olive– SchtiekHuusPfäffer Mélangez bien les pommes de terre avec les quartiers de citron, les épices Härdöpfel, l'huile d'olive...
Ingrédients : – 400 g de champignons émincés– 1 oignon haché– Huile– SchtiekHuus-Pfäffer– Épice Härdöpfel– 1dl de demi crème– 500 g de spaghettis– Parmesan Faire revenir les champignons avec l'oignon émincé dans l'huile et au bout d'environ 4 minutes déglacer...
Ingrédients : – 2 cuillères à soupe d'huile– 3 gousses d'ail– 500g d'épinards– 1,2 litre de bouillon de légumes– 1 tasse de demi-crème– GmüesGwürz– SchtiekHuus-Pfäffer Faire revenir l'huile avec l'ail pressé et ajouter les épinards jusqu'à ce qu'ils fanent. Ajouter...
Ingrédients : – 6 tranches de pain (peut aussi avoir 1-2 jours)– Vin blanc– 6 tranches de jambon– 6 à 12 tranches de fromage à raclette (selon la taille du pain)– Épices à raclette/fondue Faire griller un peu les tranches...
Ingrédients : – 1 litre de lait– 30g de sucre– 30g d'épices à dessert– Riz à grains courts– Cannelle Portez à ébullition le lait dans une casserole avec le sucre, les épices à dessert et le riz à grains courts.Réduisez...
Ingrédients : – Tortillas– Crème fraîche– des feuilles de laitue verte– Tomates– Pepperoni– Concombres– Carottes– Avocat– Épice tomate– SchtiekHuusPfäffer Lavez tous les légumes et coupez-les en lanières ou en tranches.Étalez la crème fraîche sur le wrap et garnissez avec les...
Ingrédients : – 1 botte d'asperges vertes– parmesan frais– L'huile d'olive– GmüesGwürz– SchtiekHuusPfäffer Lavez les asperges et retirez les 4 cm du bas.Épluchez ensuite la moitié inférieure, badigeonnez-la d'huile et assaisonnez avec les épices.Cuire au four sur une plaque à...
Ingrédients : – 16 crevettes– Ail lyophilisé– L'huile d'olive– Épice de poisson– SchtiekHuusPfäffer– Brochettes en bois Mélangez l'ail avec l'huile, les épices et les crevettes.Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer environ 45 minutes. Embrocher 4 crevettes sur une brochette...