Recettes
Ingrédients : – 2 cuillères à soupe d'huile– 3 gousses d'ail– 500g d'épinards– 1,2 litre de bouillon de légumes– 1 tasse de demi-crème– GmüesGwürz– SchtiekHuus-Pfäffer Faire revenir l'huile avec l'ail pressé et ajouter les épinards jusqu'à ce qu'ils fanent. Ajouter...
Ingrédients : – 6 tranches de pain (peut aussi avoir 1-2 jours)– Vin blanc– 6 tranches de jambon– 6 à 12 tranches de fromage à raclette (selon la taille du pain)– Épices à raclette/fondue Faire griller un peu les tranches...
Ingrédients : – 1 litre de lait– 30g de sucre– 30g d'épices à dessert– Riz à grains courts– Cannelle Portez à ébullition le lait dans une casserole avec le sucre, les épices à dessert et le riz à grains courts.Réduisez...
Ingrédients : – Tortillas– Crème fraîche– des feuilles de laitue verte– Tomates– Pepperoni– Concombres– Carottes– Avocat– Épice tomate– SchtiekHuusPfäffer Lavez tous les légumes et coupez-les en lanières ou en tranches.Étalez la crème fraîche sur le wrap et garnissez avec les...
Ingrédients : – 1 botte d'asperges vertes– parmesan frais– L'huile d'olive– GmüesGwürz– SchtiekHuusPfäffer Lavez les asperges et retirez les 4 cm du bas.Épluchez ensuite la moitié inférieure, badigeonnez-la d'huile et assaisonnez avec les épices.Cuire au four sur une plaque à...
Ingrédients : – 16 crevettes– Ail lyophilisé– L'huile d'olive– Épice de poisson– SchtiekHuusPfäffer– Brochettes en bois Mélangez l'ail avec l'huile, les épices et les crevettes.Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer environ 45 minutes. Embrocher 4 crevettes sur une brochette...
Ingrédients : – 12 gros champignons– Fromage à la crème-Lardons– SchtiekHuusPfäffer Nettoyez les champignons et retirez les pieds.Mélangez le fromage à la crème avec un peu de SchtiekHuusPfäffer et versez-le dans les champignons, enroulez le bacon autour des champignons farcis...
Ingrédients : – 200g de Gruyère– herbes fraîches thym, basilic ou origan– 500g de farine blanche– Épice Härdöpfel– CheeseGwürz– 1 paquet de levure sèche– 2,5 – 3dl d'eau de lait– 1 œuf Râpez finement le fromage et mettez-le dans un...
Ingrédients : – 2 oignons– 750g de patates douces– 3 dl de vin blanc– 1 litre de bouillon de légumes– un peu de beurre– SchtiekHuusPfäffer– Épice Härdöpfel Hachez finement l'oignon. Coupez les patates douces en petits cubes et faites-les cuire...