Recettes
Ingrédients : – 12 gros champignons– Fromage à la crème-Lardons– SchtiekHuusPfäffer Nettoyez les champignons et retirez les pieds.Mélangez le fromage frais avec un peu de SchtiekHuusPfäffer et versez-le dans les champignons, enroulez le bacon autour des champignons farcis et fixez...
Ingrédients : – 200g de Gruyère– herbes fraîches thym, basilic ou origan– 500g de farine blanche– Épice Härdöpfel– CheeseGwürz– 1 paquet de levure sèche– 2,5 – 3dl d'eau de lait– 1 œuf Râpez finement le fromage et mettez-le dans un...
Ingrédients : – 2 oignons– 750g de patates douces– 3 dl de vin blanc– 1 litre de bouillon de légumes– un peu de beurre– SchtiekHuusPfäffer– Épice Härdöpfel Hachez finement l'oignon. Coupez les patates douces en petits cubes et faites-les cuire...
Ingrédients :
– ½ pomme– 1 tasse de crème fraîche– 1 cuillère à café de curry– 2 pincées d’épices Härdöpfel
Râpez finement la pomme avec la râpe fine.Mélangez ensuite avec la crème fraîche, le curry et l'épice Härdöpfel.
Ingrédients : – 400 g de riz pour risotto– 100g de beurre– 4dl de bouillon de bœuf– 1 sachet de safran– 2 oignons– 100 g de Parmesan– Épice Härdöpfel– SchtiekHuusPfäffer Faites fondre le beurre dans la poêle, faites-y revenir les...
Brochettes de tomates mozzarella
Ingrédients : – Tomates cerises– Mini-mozzarella– Feuilles de basilic– Épice tomate– Brochettes, env. 10 cm de long– L'huile d'olive Lavez et séchez les tomates cerises, la mozzarella et les feuilles de basilic.Enfilez ensuite les ingrédients en alternance sur les brochettes,...
Ingrédients : – 2 baguettes– Stedy Ail lyophilisé– 200g de beurre– 1 pincée d’épices Härdöpfel Laissez le beurre ramollir un peu et mélangez-le avec l'ail (à votre goût). Ajoutez 1 pincée de HärdöpfelGwürz, mélangez à nouveau et étalez sur la...
Burger de viande hachée aux légumes
Ingrédients : – 5 tranches de pain grillé, coupées en petits cubes– 1 dl de lait– 350g de légumes mélangés coupés en petits morceaux– HUILE– 400 g de viande hachée– Sauce barbecue– SchtiekHuus-Pfäffer Ramollir le pain dans le lait. Pendant...
Ingrédients : – 300g de fraises fraîches– 40g d'épices à dessert– 5dl de demi-crème Lavez les fraises, coupez le vert et coupez-les en quartiers.Réduire en purée avec les épices à dessert et la crème et congeler dans un récipient Tupperware....