Recettes
Casserole de pâtes aux saucisses
Ingrédients : – 400 g de croissants– 6 saucisses de porc– 200g de fromage Gréyerzer râpé– 4dl de demi-crème– Épice Härdöpfel– SchtiekHuusPfäffer– Épices à raclette/fondue Coupez les saucisses en tranches d'env. 1,5 cm de large et faites cuire les nouilles...
Ingrédients : – 1 oignon– ½ bouquet de persil– ½ bouquet de basilic– 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme– 1,5 cuillère à soupe de mayonnaise– 1,25 cuillère à café de moutarde– 5 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients : – 250g de chocolat au lait– 100 g de cornflakes– Épices pour desserts Faites fondre lentement le chocolat et mélangez-y les corn flakes avec une cuillère.À l'aide d'une cuillère, déposez des tas de la taille d'une noix sur...
Ingrédients : – 200g de courgettes coupées en julienne– 150g de pommes de terre crues, également coupées en julienne– 150g de carottes coupées en julienne– 1 œuf– des herbes fraîches– GmüesGwürz– Épice Härdöpfel Faire revenir brièvement tous les légumes dans...
Ingrédients : – 100g de roquette– 30g de pignons de pin– 5 cuillères à soupe d'huile d'olive– Épice Härdöpfel– GmüesGwürz Réduisez finement tous les ingrédients sauf les épices, puis assaisonnez avec les épices.Bien sûr, le pesto se marie mieux avec...
Ingrédients : – 3 ails pressés– Beurre– 2,5 kg de tomates en dés– 2dl de bouillon de légumes– 3 cuillères à café de sucre– Épice tomate– Épice Härdöpfel– SchtiekHuusPfäffer Faites revenir l'ail avec un peu de beurre.Ajouter les tomates en...
Ingrédients : – 100g de beurre– 12 radis– Épice Härdöpfel Faire fondre la moitié du beurre en remuant constamment, puis mélanger avec le reste du beurre et laisser refroidir environ 5 minutes. Trempez maintenant les radis dans le beurre, saupoudrez...
Ingrédients : – Carottes coupées en morceaux d'env. 1 cm– Céleri coupé en morceaux– Cubes de pommes de terre, env. 2x2cm– Stedy Bouillon de Gmües Portez le bouillon à ébullition et ajoutez les légumes.Laisser mijoter jusqu'à la fermeté désirée et...
Ingrédients : – Wienerli– Trempette Di Bescht Laissez chauffer la quantité désirée de Wienerli dans une casserole d’eau.Retirez les saucisses de l'eau et passez-les au tamis. Au lieu de la moutarde, de la mayonnaise ou du ketchup, utilisez notre trempette...