Recettes
Escargots aux légumes de printemps
Ingrédients : – 1 pâte à pizza rectangulaire– 200 g de ricotta– mélange de légumes coupés en petits morceaux Carottes Pepperoni Courgettes Kohlraven Radisli Oignons – 90g de fromage râpé– Épice Härdöpfel– Assaisonnement pour salade– SchtiekHuusPfäffer– des herbes fraîches si...
Ingrédients : – 3 dl de lait– 7 tranches de pain (2-3 jours)– 4 œufs battus dans une assiette– Beurre– Épices pour desserts Trempez les tranches de pain dans le lait tiède, puis retournez-les dans l'œuf et faites-les immédiatement revenir...
Ingrédients : – 2,5 kg de tomates coupées en dés– 6 oignons finement hachés– 2 gousses d'ail pressées– 6 dl de vinaigre de fruits– 2,5 cuillères à café d'épices Härdöpfel– Épice tomate– SchtiekHuusPfäffer Faire revenir les tomates, les oignons, l'ail...
Casserole de pâtes aux saucisses
Ingrédients : – 400 g de croissants– 6 saucisses de porc– 200g de fromage Gréyerzer râpé– 4dl de demi-crème– Épice Härdöpfel– SchtiekHuusPfäffer– Épices à raclette/fondue Coupez les saucisses en tranches d'env. 1,5 cm de large et faites cuire les nouilles...
Ingrédients : – 1 oignon– ½ bouquet de persil– ½ bouquet de basilic– 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme– 1,5 cuillère à soupe de mayonnaise– 1,25 cuillère à café de moutarde– 5 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients : – 250g de chocolat au lait– 100 g de cornflakes– Épices pour desserts Faites fondre lentement le chocolat et mélangez-y les corn flakes avec une cuillère.À l'aide d'une cuillère, déposez des tas de la taille d'une noix sur...
Ingrédients : – 200g de courgettes coupées en julienne– 150g de pommes de terre crues, également coupées en julienne– 150g de carottes coupées en julienne– 1 œuf– des herbes fraîches– GmüesGwürz– Épice Härdöpfel Faire revenir brièvement tous les légumes dans...
Ingrédients : – 100g de roquette– 30g de pignons de pin– 5 cuillères à soupe d'huile d'olive– Épice Härdöpfel– GmüesGwürz Réduisez finement tous les ingrédients sauf les épices, puis assaisonnez avec les épices.Bien sûr, le pesto se marie mieux avec...
Ingrédients : – 3 ails pressés– Beurre– 2,5 kg de tomates en dés– 2dl de bouillon de légumes– 3 cuillères à café de sucre– Épice tomate– Épice Härdöpfel– SchtiekHuusPfäffer Faites revenir l'ail avec un peu de beurre.Ajouter les tomates en...