Recettes
Ingrédients : – 450g de farine blanche– 1,5 cuillère à café d'origan– 15g de levure sèche– 2,5 dl d'eau– 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.Laisser lever la pâte à...
Ingrédients : – Chou-rave épluché, coupé en morceaux d'env. Tranches de 5 mm d'épaisseur– GmüesGwürz– SchtiekHuusPfäffer– Farine blanche– 2 œufs– Fil d'Ariane Assaisonnez les tranches de chou-rave et roulez-les dans la farine blanche, puis roulez-les dans l'œuf et enfin retournez-les...
Ingrédients : – 4 bâtonnets de pâte à pâtes roulés– 3 bouquets de basilic– 1 citron– 250 g de ricotta– 130g de Parmesan– Pignons de pin rôtis– Épice Härdöpfel– SchtiekHuus-Pfäffer Le remplissage :Torréfiez soigneusement les pignons de pin et laissez-les...
Ingrédients : – 3 dl de lait– 100g d'épices pour dessert– 120 g de mascarpone– 3 dl de crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit ferme– 200g de fraises fraîches légèrement écrasées Faites chauffer le lait et les épices à dessert...
Chocolat cassé (recette super facile)
Ingrédients : – 1 tablette de chocolat, sans noix ni autre chose…– Noix– noyaux– Smartis– Fruits secs– baies séchées– etc… Préchauffer le four à 50-55° degrés. PAS DE RECIRCULATION !Placez la barre de chocolat sur une plaque à pâtisserie et laissez-la...
Ingrédients : – 150g d'abricots moelleux (env. 6/7 morceaux)– Eau– 1 pâte feuilletée rectangulaire– Épices pour desserts– 2 jaunes d'œufs Coupez les abricots en morceaux et retirez les pépins.Laisser ensuite mijoter jusqu'à tendreté dans une casserole avec un peu d'eau...
Escargots aux légumes de printemps
Ingrédients : – 1 pâte à pizza rectangulaire– 200 g de ricotta– mélange de légumes coupés en petits morceaux Carottes Pepperoni Courgettes Kohlraven Radisli Oignons – 90g de fromage râpé– Épice Härdöpfel– Assaisonnement pour salade– SchtiekHuusPfäffer– des herbes fraîches si...
Ingrédients : – 3 dl de lait– 7 tranches de pain (2-3 jours)– 4 œufs battus dans une assiette– Beurre– Épices pour desserts Trempez les tranches de pain dans le lait tiède, puis retournez-les dans l'œuf et faites-les immédiatement revenir...
Ingrédients : – 2,5 kg de tomates coupées en dés– 6 oignons finement hachés– 2 gousses d'ail pressées– 6 dl de vinaigre de fruits– 2,5 cuillères à café d'épices Härdöpfel– Épice tomate– SchtiekHuusPfäffer Faire revenir les tomates, les oignons, l'ail...